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天氣熱,酸甜滋味最受歡迎,台北有餐廳,酥脆雞花,用新鮮金桔、蜜香桔餅調味,烏魚子不配蒜苗,和水果、山藥一起捲起來,味道如何一起去嚐嚐。
酥脆雞花,怎麼散發濃濃果香,原來師傅加入新鮮金桔、甜蜜蜜的桔餅,大口咬下,桔汁在口中爆漿,雞花吸飽金桔醬,酸甜開胃,還會回甘,外酥內嫩。
棒棒腿切花,一碰到熱油,彷彿在油裡盛開,為了保持嫩度,先油炸、再油泡。
冷氣清洗師傅自己煉的金桔汁,慢慢炒香,裡面的冬瓜條,散發焦糖香,米酒蒸過的桔餅,濃縮甜味開始釋放,雞花一回鍋,師傅手不能停,大火翻炒,新鮮金桔這才下鍋,增添果香,一口吃下三種金桔風味。
台菜經典的煎豬肝,融合xo醬蘿蔔糕,鹹香有味,蘿蔔糕過油炸到酥脆,豬肝最講究嫩度,兩個一起烹調,考驗師傅火侯功力。
老台菜,卻能玩出新口感,就連擺盤也走西餐路線,就是要向年輕人招手。
鼻子、呼吸道過敏、發癢、打噴嚏?冷氣不冷、吹不涼、耗電、電費暴增?冷氣滴水、漏水、異音、噪音,老是聞到霉味、汗臭味?不妨體驗冷氣清洗吧。
冷氣不冷別急著灌冷媒,適當處理現省$3000
別再聽信不肖業者話術了!冷媒不是消耗品,沒漏完全不用補。95%冷氣不冷都是因為太髒,好好冷氣清洗保養,自然清涼,省下的錢飛沖繩度假吧!
冷氣就是培養皿,難得保養要徹底
冷氣是各種病原體、過敏原的溫床。水氣、黴菌、皮屑、毛髮、灰塵、纖維、塵?、昆蟲屍體、蟑螂屎、壁虎屎、…。這些不健康因子隨冷氣吸進肺會長期當然影響健康。
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